Nicht nur der Wald hat einige Geheimnisse für das Wohlbefinden auch der Garten lässt sich vielseitiger Nutzen als gedacht. Unkraut muss nicht immer entfernt werden, es ist auch essbar ;-). 

Im Garten werden viele Wildkräuter als Unkraut angesehen. Oft, weil sie sich von ganz allein verbreiten: Ihre Samen werden durch Wind, Vögel und andere Tiere verbreitet und vermehren sich mitunter rasant. Doch diese Wildkräuter sind keinesfalls unnütz – in ihnen steckt eine große Vitalkraft, weshalb man bei vielen wilden Pflanzen auch von Nutzkraut spricht. In diesem Kurs erlernen Sie, wie Sie selber eine Kräuterbutter mit dem „Unkraut“ aus dem Garten herstellen können. Bei der Auswahl der Kräuter sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt und die selbstgemachte Butter lässt sich auch noch ganz wunderbar einfrieren.

Egal ob für zarte Steaks oder knusprigen Steckerlfisch, Kräuterbutter darf eigentlich bei keiner Grillparty fehlen.

Referentin: Karin Müller-Vögel

Termin: Samstag, 25. Mai, 9 bis 12 Uhr, Bregenz/Fluh

Anmeldung und weitere Informationen bei der Volkshochschule Bregenz